DECOUVERTE DE LA CUISINE GRECQUE
Vous êtes invités à découvrir les spécialités Greque et à préparer un repas special.
Le programme :
ACTIVITÉ N°1 : MOUSSAKA
Présentation du plat traditionnel de moussaka et de ses différentes variétés. Explication des allergènes présents et des substitutions possibles. Découpe des légumes utilisés pour la moussaka, puis superposition des couches du plat.
ACTIVITÉ N°2 : BOUGATSA
Introduction à la célèbre pâtisserie grecque, la bougatsa. Étude des allergènes et des substituts envisageables. Préparation de la garniture, pliage de la bougatsa avec soin avant cuisson.
ACTIVITÉ N°3 : SALADE GRECQUE
Brève introduction à la salade grecque. Présentation des ingrédients, découpe et préparation des légumes, assemblage de la salade. Décoration et présentation pour le service.
Tous les plats préparés sont servis pour les invités.
Authentification requise
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